سوپ برش - شبکه‌ما

<p style="text-align:justify;">در خدمت شما هستیم با آموزش سوپ برش</p> <p style="text-align:justify;">در ابتدای کار مواد لازم برای تهیه <a href="http://www.shabakema.

سوپ برش

دسته بندی ها:
توضیحات:

در خدمت شما هستیم با آموزش سوپ برش

در ابتدای کار مواد لازم برای تهیه سوپ برش شامل:

گوشت گوسفندی 300 گرم

سیر رنده شده  5 حبه

کلم سفید به مقدار لازم

لبو 2 عدد

سیب زمینی خرد شده 2 عدد

هویج 2 عدد

رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری

ماست چکیده 2 قاشق غذاخوری

خامه 2 قاشق غذاخوری

نمک،فلفل و ادویه به مقدار لازم

سوپ

در ابتدای کار برای تهیه سوپ برش به سراغ تابه می رویم و آن را روی حرارت قرار می دهیم و سپس رب را به آن اضافه می کنیم و آن را تفت می دهیم توجه داشته باشید که چغندر می تواند رنگ بسیار خوبی به غذا های ما بدهد حال تابه را روی حرارت قرار می دهیم و سپس یک قابلمه را هم روی حرارت قرار می دهیم سپس گوشت ها  را به داخل قابلمه اضافه می کنیم و بعد فلفل سیاه را هم به گوشت می زنیم تا بوی زهم گوشت را بگیرد و گوشت را پوک کند در قدم بعدی سیر را اضافه می کنیم و حال مواد را تفت می دهیم به سراغ سایر مواد می رویم پس ابتدا مقداری روغن به تابه اضافه می کنیم و بعد هویج ها را که پخته نشده است را به داخل تابه اضافه می کنیم در قدم بعدی سیب زمینی را اضافه می کنیم توجه داشته باشید برای این که رنگ خوبی بگیرد زردچوبه را به ان اضافه می کنیم حال کمی نمک به درون تابه اضافه می کنیم سپس رب را به قابلمه گوشت اضافه می کنیم سپس نوبت اضافه کردن لبو به داخل قابلمه گوشت می رسد این کار را انجام می دهیم در گام بعدی مابقی سیر را اضافه می کنیم تا تقریبا سوپ اماده شود و در نهایت کلم سفید را هم به داخل قابلمه اضافه می کنیم مواد را به مدت نیم ساعت زمان می دهیم تا کاملا پخته شود