هویج پلو با گوشت چرخ کرده - شبکه‌ما

<p style="text-align:justify;">در خدمت شما هستیم با آموزش هویچ پلو با گوشت چرخ کرده</p> <p style="text-align:justify;">در ابتدای کار مواد لازم برای تهیه هویچ <a href="http://www.shabakema.

هویج پلو با گوشت چرخ کرده

دسته بندی ها:
توضیحات:

در خدمت شما هستیم با آموزش هویچ پلو با گوشت چرخ کرده

در ابتدای کار مواد لازم برای تهیه هویچ پلو با گوشت چرخ کرده شامل:

برنج 4پیمانه

هویج 4 عدد رشته ای خرد شده

گوشت چرخ کرده 300 گرم

کشمش به مقدار لازم

پیاز عسلی 2 قاشق غذاخوری

سیر 5 حبه

شکر 2 قاشق غذاخوری

زعفران به مقدرا لازم

نمک،فلفل و روغن به مقدار لازم

پلو

در ابتدای کار برای تهیه هویج پلو با گوشت چرخ کرده به سراغ برنج می رویم و آن را خیس کرده و سپس آبکش کرده و می پزیم و کنار می گذاریم در قدم بعدی به سراغ کشمش ها می رویم اگر کشکش ها آب داشت که نیاز نیست اما اگر آب نداشت مقداری آب به آن اضافه کنید تا کشمش حجم پیدا کند و بعد می توانید با کمی روغن ان را تفت بدهید و رنگ براقی به کشمش ها بدهید به سراغ اماده کردن گوشت می رویم زیر تابه را کمی زیاد می کنیم سپس گوشت ها را به تابه اضافه می کنیم و سپس کمی گوشت ها را پهن می کنیم تا بتوانیم مواد دیگر را به آن اضافه کنیم  در تابه کناری به سراغ هویج می رویم و شروع به تفت دادن آن می کنیم برای این که هویچ رنگی خوبی داشته باشید می توانیم کمی زعفران به ان اضافه کنیم همچنینی از روغن و شکر هم می توان همراه با زعفران استفاده کرد بعد از این که گوشت چرخ کرده کمی تفت خورد پیازی که داشتیم را به آن اضافه می کنیم سپس اگر دوست داشتید و برای خوش طعم شدن هویج پلو می توانید کمی دارچین به آن اضافه کنید در گام بعدی کمی روغن به گوشت اضافه می کنیم و به سراغ سیر می رویم آن ها را هم به داخل تابه گوشت اضافه می کنیم سپس کمی فلفل و زردچوبه اضافه می کنیم