فیله مرغ با سبزیجات پاییزه - شبکه‌ما

<p style="text-align:justify;">در خدمت شما هستیم با آموزش فیله مرغ با سبزیجات پاییزه</p> <p style="text-align:justify;">در ابتدای کار مواد لازم برای تهیه فیله<a href="http://www.shabakema.

فیله مرغ با سبزیجات پاییزه

دسته بندی ها:
توضیحات:

در خدمت شما هستیم با آموزش فیله مرغ با سبزیجات پاییزه

در ابتدای کار مواد لازم برای تهیه فیله مرغ با سبزیجات پاییزه شامل:

سینه مرغ 2 عدد

کلم بروکلی 150 گرم

پیاز متوسط 1 عدد

زغفران 2 قاشق غذاخوری

قارچ خرد شده 150 گرم

هویج 3 عدد

فلفل دلمه ای رنگی 3 عدد

نمک ،فلفل سیاه به مقدار لازم

مرغ

درابتدای کار برای تهیه فیله مرغ با سبزیجات به سراغ  فیله مرغ می رویم و می خواهیم ان را به صورت حبه قندی درشت خرد کنیم پس همه سینه مرغ را به این صورت خرد می کنیم در گام بعدی به سراغ پیاز می رویم و شورع به خرد کردن ان می کنیم هنگامی که خرد کردن پیاز ها به اتمام رسید به سراغ هویج می رویم و آن را هم به صورت حبه قندی خرد می کنیم حالا نوبت به قارچ می رسد چون می خواهیم به صورت حبه قندی باشد فقط به چهار قسمت آن را تقسیم می کنیم حالا به سراغ فلفل دلمه های رنگی می رویم یکی از آن ها را برمی داریم و دو سمت آن را برش می زنیم  می گیریم سپس فیله وسط ان را که دانه های دلمه در ان جا قرار دارد را می گیریم و سپس به سایزی که دوست داریم خرد می کنیم مابقی فلفل ها را هم به این شیوه خرد می کنیم بعد از این مراحل به سراغ بروکلی می رویم توجه داشته باشید که بروکلی را از قبل در آب استراحت داده ایم و نمک نیز به آن اضافه کرده ایم تا کرم های ان از داخل کلم بروکلی بیرون بیاید حالا زمانی می رسد که باید ان را بخار پز کنیم آب را از قبل جوش داده ایم و بروکلی ها را به داخل آن اضافه می کنیم و سپس کمی نمک به ان می زنیم  بعد از پخته شدن ان را به داخل ظرفی که یخ درون آن قرار دارد می ریزیم.