پاستا با سس انار - شبکه‌ما

در خدمت شما هستیم با آموزش پاستا با سس انار در ابتدای کار مواد لازم برای تهیه پاستا با سس انار شامل: پاستا رشته ای 300 گرم سیر...

پاستا با سس انار

دسته بندی ها:
توضیحات:

در خدمت شما هستیم با آموزش پاستا با سس انار

در ابتدای کار مواد لازم برای تهیه پاستا با سس انار شامل:

پاستا رشته ای 300 گرم

سیر 8 حبه

آویشن نکوبیده 1 قاشق غذاخوری

گردو 100 گرم

رز ماری 5 ساقه

رب انار 2 قاشق غذاخوری

آب لیمو 2 قاشق غذاخوری

کره 100 گرم

آب انار 2 قاشق غذاخوری

گوشت چرخ کرده 200 گرم

پیاز رنده شده 2 عدد

شیر 2 قاشق غذاخوری

انار دون شده 1 عدد

نمک،فلفل و ادویه به مقدار لازم

پاستا

در ایتدای کار باری تهیه این پاستا با سس انار به سراغ قابلمه می رویم و آن را روی حرارت قرار می دهیم و سپس به آن آب اضافه می کنیم تا به جوش بیاید بعد از این که آب به جوش آمد پاستا رابه داخل ان اضافه می کنیم و کمی نمک و زرد چوبه به داخل ان می زنیم می توانید مقداری آب لیمو هم به ان اضافه کنید تا رنگ بهتری به ما بدهد حال تا پاستا آماده می شود به سراغ گوشت می رویم و ان را به داخل ظرف مورد نظر اضافه می کنیم و در گام بعدی پیاز رنده شده و اب گرفته شده را به ظرف گوشت اضافه می کنیم در قدم بعدی فلفل سیاه نیم کوب را اضافه می کنیم به سراغ نمک می رویم و آن را هم اضافه می کنیم سپس زرد چوبه را به آن اضافه می کنیم در قدم بعدی فلفل قرمز را هم به ظرف گوشت اضافه می کنیم و در نهایت پودر سیر را اضافه می کنیم که باعث می شود تا بوی زهم گوشت گرفته شود و سپس ان را با دست ها ماساژ می دهیم بعد از انجام عمل ماساژ دادن کوفته های ریزی درست می کنیم و به داخل تابه ای که روی حرارات قرار داده ایم قرار می دهیم و شروع به تفت دادن آن می کنیم پاستا را که آماده شد آبکش می کنیم .