پاستا تورینو - شبکه‌ما

در خدمت شما هستیم با آموزش پاستا تورینو در ابتدای کار مواد لازم برای تهیه پاستا تورینو شامل: پاستا پنه 1 بسته خامه 1.

پاستا تورینو

دسته بندی ها:
توضیحات:

در خدمت شما هستیم با آموزش پاستا تورینو

در ابتدای کار مواد لازم برای تهیه پاستا تورینو شامل:

پاستا پنه 1 بسته

خامه 1.2 پیمانه

پنیر چدار 100 گرم

کره 100 گرم

آرد نرم شده 102 پیمانه

پنیر پارمزان 1.2 پیمانه

پنیر پیتزا 100 گرم

سیر خام رنده شده 50 گرم

پیاز حبه قندی خرد شده 3 عدد

قارچ بلانچ شده 100 گرم

شیر 102 پیمانه

گوشت گوساله 100 گرم

نمک،فلفل و ادویه به مقدارلازم

پاستا

در ابتدای کار برای تهیه پاستا تورینو به سراغ آماده کردن گوشت می رویم پس تابه را روی حرارت قرار می دهیم تا گرم شود در قدم بعدی تکه های گوشت گوساله را به ان اضافه می کنیم و مقداری تفت می دهیم در قدم بعدی پیاز سرخ شده را به ان اضافه می کنیم و بعد به سراغ زرد چوبه می رویم و ان را هم اضافه می کنیم سپس کمی فلفل قرمز به ان اضافه می کنیم در گام بعدی فلفل سیاه را اضافه می کنیم حال مقداری روغن به تابه اضافه می کنیم و شروع به تفت دادن گوشت می کنیم هنگامی که رنگ گوشت ها عوض شد مقداری آب به ان اضافه می کنیم و می گذاریم تا مدت زمان یک ساعت پخته شود بعد گوشت آماده می شود تا آن را در پاستا استفاده کنیم حال به سراغ قابلمه ای می رویم که آب  ار داخل آن گذاشته بودیم تا به جوش بیاید کمی نمک به داخل قابلمه اضافه می کنیم سپس پاستا را به داخل قابلمه اضافه می کنیم و حدود 5 الی 7 دقیقه زمان می دهیم تا پاستا الدانته شود یعنی خیلی نرم نشود و زیر دندان بیاید اگر دوست دارید رنگ ان کمی زرد بیاید کمی زردچوبه به ان اضافه کنید قبل از 5 دقیقه کمی روغن هم اضافه می کنیم  تا چسبندگی نداشه باشد و پاستای بهتری داشته باشیم حالا به سراغ آماده کردن سس می رویم .