پیتزا مرغ کاری - شبکه‌ما

در خدمت شما هستیم با آموزش پیتزا مرغ کاری در ابتدای کار مواد لازم برای تهیه پیتزا مرغ کاری شامل: خمیر آماده 300 گرم پالپ پرتغال 1 عدد سینه...

پیتزا مرغ کاری

دسته بندی ها:
توضیحات:

در خدمت شما هستیم با آموزش پیتزا مرغ کاری

در ابتدای کار مواد لازم برای تهیه پیتزا مرغ کاری شامل:

خمیر آماده 300 گرم

پالپ پرتغال 1 عدد

سینه مرغ 400 گرم

فلفل دلمه ای برای تزئین 2 عدد

زیتون 10 عدد

گوجه گیلاسی 10 عدد

قارچ بلانچ شده 100 گرم

پنیر پیتزا 250 گرم

پودر کاری مرغ 1 قاشق غذاخوری

آب پرتغال 1 پیمانه

سویا سس 2 قاشق غذاخوری

نمک،فلفل به مقدار لازم

پیتزا

در ابتدای کار برای تهیه پیتزا به سراغ زیتون می رویم و هسته های زیتون ها را در می آوریم برای این کار دور تا دور زیتون را برش می زنیم و یک شیار درست می کنیم و سپس هسته را از داخل آن در می آوریم و اگر خواستیم می توانیم با برش ان به شکل واشری ،زیتون واشری داشته باشیم حالا به سراغ آماده کردن مرغ می رویم برای این کار مرغ را به داخل تابه ای که از قبل روی حرارت قرار داده بودیم اضافه می کنیم و بعد کمی روغن به آن اضافه می کنیم در قدم بعدی فلفل سیاه را به آن اضافه می کنیم و سپس نمک را به آن اضافه می کنیم و در گام بعدی پودر کار ی مرغی که داشتیم را اضافه می کنیم مقداری گوشت مرغ ها را هم می زنیم و تفت می دهیم تا رنگ مرغ عوض شود سپس پالپ پرتغال را به آن اضافه می کنیم و بعد از آن آب پرتغال را اضافه می کنیم و سپس کمی سویا سس به آن اضافه می کنیم تا رنگ خوبی داشته باشد حالا به سراغ آماده کردن خمیر پیتزا می رویم دست خود را کمی به آرد آغشته می کنیم و به اندازه ای که می خواهیم چون را برداشته و به چونه ای کوچکتر می گیریم و باید آن را پهن کنیم از وردنه کمک می گیریم و ان را پهن می کنیم تا اندازه تابه ما شود.