طرز تهیه کلوچه فومن - شبکه‌ما

مواد لازم برای ۱۲ تا ۱۴ عدد کلوچه: آرد ۴ پیمانه یا ۵۰۰ گرم شیر ۱/۴ پیمانه یا ۵۳ سی سی ماست ۱/۴ پیمانه ۵۳...

طرز تهیه کلوچه فومن

دسته بندی ها:
توضیحات:
مواد لازم برای ۱۲ تا ۱۴ عدد کلوچه: آرد ۴ پیمانه یا ۵۰۰ گرم شیر ۱/۴ پیمانه یا ۵۳ سی سی ماست ۱/۴ پیمانه ۵۳ سی سی روغن حیوانی (کرمانشاهی) یا کره ۳/۴ پیمانه یا ۸۵ گرم تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱/۳ پیمانه یا ۷۰ گرم بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چایخوری نمک مقداری مایه خمیر ترش ۱/۲ قاشق غذاخوری یا ۵ گرم آب ولرم ۱/۴ پیمانه یا ۵۳ سی سی مواد لازم برای مواد میانی: پودر گردو ۱ پیمانه شکر ۳/۴ پیمانه پودر دارچین ۱/۲ ۱ قاشق غذاخوری پودر جوز هندی ۱/۲ ۱ قاشق غذاخوری کلوچه بیات شده ۱ عدد یا آرد ۲ قاشق غذاخوری کره ۲ قاشق غذاخوری دمای فر ۳۷۵ درجه فارنهایت یا ۱۹۰ درجه سانتیگراد