ویدئوهای برچسب: «سمنو»

  • توسط: کوئن

    خواص سمنو  
  • توسط: کوئن

    خواص سمنو  

  • از آنحا که در اسفند ماه و منتظر عید نوروز هستیم بازار درست کردن سمنو داغ است پخت سمنو نه تنها یکی از سنت های ایرانیان است بلکه خوردن این دسر خوشمزه خواص بسیار زیادی دارد در شمال کشور عزیزمان ایران در خطه ی گیلان سمنو را با برنج درست میکنند و در تمام ایام سال در بازار موجود میباشد و جزء دسر ها و حلواهایی است که همیشه استفاده میکنند. …

  • پخت سمنو در حسین آباد کالپوش مردم منطقه سرسبز روستای حسین آباد کالپوش واقع در شهرستان میامی استان سمنان از آداب و رسوم خاص ملی مذهبی برخوردار اند که یکی از این مراسم پخت سمنو ویزه عید نوروز است .    

  • مستند سمنو ویژه برنامه ای است که به بررسی مراسم سنتی و مذهبی پخت سمنو می پردازد و ضمن پرداختن به نحوه ی پخت سمنو مراسم مذهبی که در حاشیه ی آن وجود دارد ، بررسی می شود. سمنو خوردنی شیرینی است که از عصاره ی جوانه ی گندم و آرد درست می شود و آن را معمولا کمی پیش از نوروز درست میکنند . سمنو یکی از اجزای اصلی سفره ی هفت سین به شمار میآید. شیرینی سمنو از قند طبیعی موجود در جوانه گندم تأمین می شود و در پخت آن ، از هیچ نوع ماده شیرین كننده ای مثل شكر یا ا…
  • توسط: خندوانه

    پخت سمنو روستای ارگ – جوین : ما اول این گندم ها را قشنگ می شوییم و بعد از این که تمیز کردیم داخل قابلمه می ریزیم و می بریم یک جای گرم می گذاریم تا جوانه بزند و بعد از اینکه جوانه زدند داخل یک سینی می ریزیم و یک دستمال خیس و تمیز روی آن می گذاریم و سپس بعد از اینکه به اندازه خاصی رسید مثل اینهایی که اینجا هستند آنها را می کوبیم و آبشان را می گیریم که برای این کار به یک کیلو گندم و دو کیلو آرد نیاز داریم و بعد از اینکه آنها را کاملاً هم زدیم داخل ی…
  • توسط: گلچین

  • توسط: گلچین

      با امدن نوروز همه یاد هفت سین و یکی از این سین های مهم و سخت و خوشمزه یعنی سمنو می افتند . تهیه سفره هفت سین یکی از اداب اصیل ایرانی ها است که اجزای آن همگی راز آلود و زیبایند آغاز شده است سیب میوه بهشتی و نمادی از باروری و زایش است و سیر به نوان دارویی برای تندرستی شناخته شده است . سبزه نشانه شادابی و خرمی .سکه نمادی از دارایی و موجب برکت و فراوانی مال است . ینجد نماد صبر و حوصله می باشد …
  • توسط: marjan

    در این قسمت طرز تهیه سمنو را به شما عزیازان آموزش می دهیم و ابتدا  مواد لازم آرد و گندم  در فصل بهار و به مناسبت عید نوروزی ایرانی ها سفره هفت سین  پهن می کنند و سمنو هم یکی از این هفت سین ها می باشد و ابتدا گندم تهیه کرده و می خیسانیم و پس از اینکه جوانه زدند آنها را در سبزی شوری گذاشته و پارچه ای نمناک روی آنها قرار داده و مرتب پارچه را خیس نگه میداریم و پس از اینکه 2 سانتی متر رشد کردند آنها را شسته و چرخ می کنیم  وسپس آب آنها را می گیریم و چن…
  • توسط: sanazi

    در این ویدیو قصد درست کردن ویدیو را داریم موادی که لازم داریم گندم .ارد و آب هست .گندم باید از نوعی باشد که قابل سبز کردن هست .گندم را از شب قبل باید با آب سرد خیس کنیم در طول این زمان باید آب گندم را چند بار عوض کنیم که حالتش باید کمی سفیدی نوک گندمها باشه و آنها را لای یک دستمال مرطوب میپوشونیم و یک تا دو روز بعد که کمی ریشه داد باید پهنشون کنیم داخل سینی تمیز و روشون رو با دستمال بپوشونیم و چک میکنیم که حتما دستمال مرطوب باشه و بهش آب میدیم تا…