آموزش آشپزی این قسمت : شکلات صبحانه - شبکه‌ما

مواد لازم: زرده تخم مرغ: 1 عدد کره: 200 گرم شیر: 2 قاشق غذاخوری خامه: یک سوم پیمانه پودر کاکائو: یک چهارم پیمانه شکلات تخته...

آموزش آشپزی این قسمت : شکلات صبحانه

دسته بندی ها:
توضیحات:

مواد لازم: زرده تخم مرغ: 1 عدد کره: 200 گرم شیر: 2 قاشق غذاخوری خامه: یک سوم پیمانه پودر کاکائو: یک چهارم پیمانه شکلات تخته ای: 50 گرم گردو خرد شده: یک دوم پیمانه وانیل یا اسانس پرتقال: به میزان لازم طرز تهیه: کره و شکلات را روی حرارت بخار آب ذوب کرده و کمی نمک بر روی آن می ریزیم. زرده تخم مرغ را با اسانس مخلوط کرده و کاملا هم می زنیم. وقتی شکلات و کره کاملا ذوب شد پودر کاکائو را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. بعد خامه را به همراه 2 قاشق شیر اضافه کرده و مخلوط می کنیم. وقتی کاملا ترکیب شد تخم مرغ ها را هم اضافه کرده و سریع هم می زنیم و بعد گردوی خرد شده را اضافه می کنیم. اجازه می دهیم مواد ما کمی خنک شود و داخل ظرفی دربسته می ریزیم و درون یخچال نگهداری می کنیم.