طرز تهیه كيك شكلاتی با روكش خامه شكلاتی - شبکه‌ما

كيك شكلاتي با روكش خامه شكلاتي  طرز تهيه : آرد ١پیمانه، شکرسه چهارم پیمانه، تخم مرغ ٣عدد، پودر كاكايو دو قاشق ،روغن مایع نصف پیمانه، بیکینگ...

طرز تهیه كيك شكلاتی با روكش خامه شكلاتی

توضیحات:


كيك شكلاتي با روكش خامه شكلاتي 

طرز تهيه : آرد ١پیمانه، شکرسه چهارم پیمانه، تخم مرغ ٣عدد، پودر كاكايو دو قاشق ،روغن مایع نصف پیمانه، بیکینگ پودر١قاشق چايخوري، وانیل نوك قاشق چايخوري. تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن برقی خوب میزنیم تا پف کرده و کشدار شود (من معمولا توی کیک ها این مرحله رو ٥ دقيقه میزنم)، روغن مایع رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم، بعد آرد و پودر كاكايو و بكينگ پودر رو که مخلوط کرده و الک کردیم طی دو مرحله اضافه کرده و در قالبي كه چرب و آرد پاشی کردیم (من معمولا كاغذ روغني ميذارم و چرب و ارد ميزنم كه كلر رو خيلي خيلي راحت تر ميكنه) ریخته و در فر قرار میدهیم تا پخته و رویه آن طلایی شود(حدود ٣٠دقيقه با دماي ١٨٠درجه) .
دستور خامه تزيين:٣قاشق مربا خوري پودر خامه،نصف خامه صورتي،٢قاشق غ پودر قند ،حدود ده دقيقه ميزنيم و يك تا دو ساعت تو يخچال ميذاريم و دو باره ٣-٤دقيقه ميزنيم