آش شلغم - شبکه‌ما

در خدمت شما هستیم با آموزش تهیه آش شلغم در ابتدای کار مواد لازم برای تهیه آش شلغم شامل: ماش 500 گرم سبزی شامله تره ،جعفری ،گشنیز 500...

آش شلغم

دسته بندی ها:
توضیحات:

در خدمت شما هستیم با آموزش تهیه آش شلغم

در ابتدای کار مواد لازم برای تهیه آش شلغم شامل:

ماش 500 گرم

سبزی شامله تره ،جعفری ،گشنیز 500 گرم

برنج 250 گرم

شلغم 1 کیلو گرم

روغن دو قاشق سوپخوری

نمک 1.5 قاشق چایخوری

فلفل 1.2 قاشق چایخوری

زردچوبه 1 قاشق مرباخوری

پیاز داغ برای تزئین به مقدار لازم

آش

برای شروع پخت آش شلغم ما باید ماش و برنج را بگذاریم تا کاملا بپزند برای تسریع در کار ما از قبل این دو مورد را پخته بودیم و حالا به ادامه نحوه انجام کار می پردازیم شما می تویند برای خوش طعم شدن آش شلغم برای پختن ماش و برنج از آب قلم استفاده کنید و با آن این دو مورد را بپزید حال برنج و ماش پخته شده را در قابلمه ای که قصد پختن آش در آن را داریم اضافه می کنیم به این امر هم توجه دادشته باشید که به خاطر وجود سبزی های معطر درون آش بوی شلغم کاملا گرفته می شود و از این بابت نگرانی نداشته باشید حال به سراغ اضافه کردن سبزی های معطر به داخل قابلمه می رویم و آن ها را اضافه می کنیم توجه داشته باشید که بهتر است حبوبات را خیس کنید تا سریع تر پخته شوند و هم نفخ آن ها گرفته شود در این آش از شلغم استفاده کرده ایم که برای افرادی که سرما خورده اند بسیار مفید می باشد و به تسریع بازیابی سلامت آنها کمک شایانی می کند در کنار شلغم از ماش هم استفاده شده است که از جمله حبوباتی است که زود هضم می باشد و درای خاصیت های بسیاری می باشد این آش برای کودکان بسیار مفید می باشد و به رشد و سلامت آن ها کمک می کند اگر با شلغم مشکل دارید می توانید با دنده ریز آن را رنده کنید تا کاملا در غذا حس نشود سپس روغن و زردچوبه را می ریزیم و همزامان باهم روی حرارت قرار می دهیم 

برچسب ها: