نحوه درست کردن نیمرو با گوجه کبابی و نان سیر - شبکه‌ما

تو این ویدیو میتونید طرز  درست کردن نیمرو با گوجه کبابی و نان سیر رو ببینید و لذت ببرید.

نحوه درست کردن نیمرو با گوجه کبابی و نان سیر

دسته بندی ها:
توضیحات:

تو این ویدیو میتونید طرز  درست کردن نیمرو با گوجه کبابی و نان سیر رو ببینید و لذت ببرید.

 

ترکیب نیمرو با نان و گوجه از غذاهای مورد علاقه من است و این دستور حتی بهتر از اونم هستش.
نان تستی که به ان سیر میمالیم با گوجه کبابی و نبیمرو خوب من چهار برش نان خوب تست شده دارم.روی انها یک حبه سیر میمالیم.ما میخوایم گوجه هارو کبابی کنیم تا به خوبی کاراملی بشن.خوب ماهیتابه رو روی حرارت متوسط گرم میکنیم.برای زدن نیمرو از حدود یک قاشق چای خوری روغن زیتون استفاده میکنیم.   روغن را در ماهیتابه بچرخانید.تخم مرغ هارو برای حدود سه دقیقه میپزیم.میخوایم تا سفیده سفت شود ولی زرده عسلی باشد.با گرم کردن ماهیتابه از قبل مطمون میشویم که تخم مرغ ها به ماهیتابه نچسب نمیچسبد.اگر ماهیتابه به خوبی گرم شود به همین دلیل انرا از قبل با حرارت متوسط گرم کردم.بسیار خوب روی تخم مرغ ها مقداری نمک و فلفل بپاشید و اونها رو در بشقابی قرار دهید.یکی از مواردی که در مورد نیمرو محبوبه همین کناره های کاراملی و ترد اونهاست و عالیه.سپس یک دستمال حوله ای تمیز بردارید و ماهیتابه رو پاک کنید.دما رو به متوسط رو به بالا افزایش بدید و چهار عدد گوجه فرنگی را از وسط نصف کنید.من از گوجه های بوته ای کوچیک استفاده میکنم که خیلی ابدار هستش و بعد با قلمو روی برش ها مقداری روغن زیتون بمالید و از طرف بریده در ماهیتابه بپزید.سپس بزارید تا از طرف برش خورده بپزند بدون اینکه انها رو هم بزنید.نکته ی مهمی برای اینکه یک لایه کاراملی داشته باشید برای چهار دقیقه.گوجه ها بوی بسیار خوبی میدهند نکته ی دیگر از کفگیر صاف استفاده کنید چون میخواهید بخش کاراملی گوجه ها را از ماهیتابه جدا کنید.اونها رو روی نان قرار دهید.گوجه علاوه بر اینکه خوشمزه هستش و به همراه تخم مرغ عالی میشه.سرشار از مواد عالی مانند انتی اکسیدان و لیکوپین که با پختن گوجه بیشتر هم میشوند هستش....... برا توضیحات کامل ویدیو رو ببینید