ته چین سه رنگ - شبکه‌ما

در خدمت شما هستیم با آموزش ته چین سه رنگ در ابتدای کار مواد لازم ته چین سه رنگ گوشت راسته گوساله 150 گرم گوشت بوقلمون 150 گرم برنج...

ته چین سه رنگ

دسته بندی ها:
توضیحات:

در خدمت شما هستیم با آموزش ته چین سه رنگ

در ابتدای کار مواد لازم ته چین سه رنگ

گوشت راسته گوساله 150 گرم

گوشت بوقلمون 150 گرم

برنج ایرانی 3 پیمانه

پیاز متوسط 1 عدد

سبزی پلو شامله گشنیز،جعفری ؛شنبلیله،تره و اسفناج 2 پیمانه خرد شده

ماست چکیده بدون سیر 2 پیمانه

فلفل دلمه 1 عدد

زعفران ایرانی 1 پیمانه

نمک و فلفل به مقدار لازم

روغن به مقدار لازم

ته چین

در ابتدای کار برای تهیه ته چین سه رنگ به سراغ قابلمه مناسب می روم و آن را روی حرارت قرار می دهیم سپس آب به داخل قابلمه اضافه می کنیم و منتظر می مانیم تا آب به جوش بیاید بعد از این که آب به جوش آمد برنجی که داشتیم را به آن اضافه می کنیم و سپس مقداری نمک هم به آن اضافه می کنیم سپس برنج را آبکش می کنیم و در ظرف مناسبی قرار می دهیم تا برای تهیه ته چین آماده باشد حال به سراغ گوشتی که داشتیم می رویم و شروع به خرد کردن آن می کنیم گوشت را به تکه های بزرگ خرد می کنیم تا در ته چین پیدا باشد و سپس به داخل غذاساز اضافه می کنیم سپس به سراغ روغن می رویم و مقدار بسیار کمی از آن را به داخل غذاساز اضافه می کنیم سپس نوبت به اضافه کردن فلفل سیاه می رسید این کار را انجام می دهیم تا گوشت ما پوک شود در گام بعدی به سراغ اضافه کردن فلفل دلمه ای به داخل ظرف غذاساز می رویم و آن را هم به داخل ظرف اضافه می کنیم حال به سراغ گوشت بوقلمونی که داشتیم می رویم و شروع به خرد کردن آن می کنیم تا در نهایت گوشت بوقلمون را به صورت ریش ریش در آوریم سپس گوشت های بوقلمون را به داخل محفظه بخار پز غذا ساز اضافه می کنیم همچنین کمی فلفل دلمه ای را هم به گوشت های بوقلمون اضافه می کنیم تا بوی زهم گوشت گرفته شود 

برچسب ها: