شیرینی شکر پاره - شبکه‌ما

در خدمت شما هستیم با آموزش شیرینی شکر پاره در ابتدای کار مواد لازم شیرینی شکر پاره کره 125 گرم پودر قند 50 گرم تخم مرغ 1 عدد بکینگ پودر...

شیرینی شکر پاره

دسته بندی ها:
توضیحات:

در خدمت شما هستیم با آموزش شیرینی شکر پاره

در ابتدای کار مواد لازم شیرینی شکر پاره

کره 125 گرم

پودر قند 50 گرم

تخم مرغ 1 عدد

بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری

وانیل 1.8 قاشق چایخوری

آرد سمولینا 50 گرم

آرد سفید شیرینی پزی 240 گرم

گردو در صورت تمایل

زرده تخم مرغ 1 عدد برای رومال شیرینی

مواد لازم برای شربت

شکر 3 پیمانه

آب 1.5 پیمانه

شیرینی

در ابتدای کار برای تهیه شیرینی شکر پاره به سراغ تهیه شربت آن می رویم پس شکر را به داخل قابلمه اضافه می کنیم و سپس به سراغ آب می رویم و ان را هم اضافه می کنیم و سپس روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا شکر حل شود وقتی که شکر حل شد چون آب دو برابر شکر است احتیاج به جوش خوردن کمی دارد حدود 2 دقیقه جوش بخورد کافی می باشد اگر دوست داشتید می توانید از اسانس استفاده کنید همچنین می توانید برای این که شکرک نزند جوهر لیمو به ان اضافه می کنید حال به سراغ تهیه خمیر می رویم ظرف مناسبی را انتخاب می کنیم و سپس کره ای را که به دمای محیط رسیده است را به داخل ظرف مورد نظر اضافه می کنیم سپس به سراغ پودر قند می رویم و آن را هم به داخل ظرف مورد نظر اضافه می کنیم و کمی مواد را مخلوط می کنیم در گام بعدی به سراغ تخم مرغ می رویم و آن را هم به سایر مواد شیرینی اضافه می کنیم سپس نوبت به اضافه کردن وانیل می رسد این کار را انجام می دهیم بکینگ پودر را هم در این مرحله اضافه می کنیم کمی مواد را هم می زنیم حدودو یک دقیقه کافی می باشد سپس به سراغ آرد سمولینا می رویم و آن را هم به داخل ظرف مورد نظر اضافه می کنیم و در قدم بعدی آرد سفید را اضافه می کنیم .