نان برنجی قزوینی - شبکه‌ما

در خدمت شما هستیم با آموزش نان برنجی قزوینی در ابتدای کار مواد لازم نان برنجی قزوینی آرد برنج حریر 500 گرم پودر شکر 125 گرم روغن 250 گرم تخم...

نان برنجی قزوینی

دسته بندی ها:
توضیحات:

در خدمت شما هستیم با آموزش نان برنجی قزوینی

در ابتدای کار مواد لازم نان برنجی قزوینی

آرد برنج حریر 500 گرم

پودر شکر 125 گرم

روغن 250 گرم

تخم مرغ 2 عدد (1 عدد کامل ،1 عدد زرده)

هل 1 قاشق غذاخوری

گلاب 1.4 لیوان فرانسوی

نان

در ابتدای کار برای تهیه نان برنجی قزوینی به سراغ روغن می رویم و باید آن را کمی آب کنیم ولی توجه داشته باشید که بهتر است کامل آن را آب نکنید و مقداری از روغن به صورتجامد باقی بماند تا لطافت خمیر نان برنجی قزوینی ما از دست نرود روغن را به ظرف مورد نظر اضافه می کنیم در گام بعدی به سراغ پودر شکری که داشتیم می رویم توجه داشته باشید که پودر شکر ما کاملا حریر شده است و این دو ماده را باهم کمی هم می زنیم توجه داشته باشید که خمیر نان برنجی قزوینی نیاز به 24 ساعت استراحت دارد در گام بعدی به سراغ پودر هلی که داشتیم می رویم و آن را هم به سایر مواد اضافه می کنیم کمی مواد را هم می زنیم و به سراغ گلاب می رویم و آن را هم به ظرف مورد نظر اضافه می کنیم و مواد را هم می زنیم سپس به سراغ اضافه کردن تخم مرغ می رویم و ان را هم به داخل ظرف مورد نظر اضافه می کنیم و مواد را هم می زنیم در گام بعدی به سراغ آرد برنجی که داشتیم می رویم و آن را به صورت کم کم به داخل سایر مواد اضافه می کنیم در این مرحله بهتر است که مخلوط کردن را با دست انجام دهید تا مواد کاملا ترکیب شوند می توانید با نوک انگشتان مواد را مخلوط کنید تا خمیر یکدستی بدست بیاید برای تهیه آرد برنج حتما از برنج ارانی استفاده کنید و به هیچ وجه از برنج خارجی استفاده نکنید چرا که خمیر بدست آمده باید لطیف باشد