آموزش پخت کاچی

17270
5
دسته بندی ها:
توضیحات:
مواد لازم برای شربت:
شکر ۲/۳ ۱ پیمانه - ۴۰۰ گرم
آب ۶-۵ پیمانه
زعفران اب کرده ۲ قاشق غذاخوری
مواد لازم :
آرد ۲/۳ ۱ پیمانه - ۲۰۰ گرم
روغن جامد یا کره ۱ پیمانه - ۲۰۰گرم
گلاب ۱/۲ پیمانه
ادویه کاچی یا زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
قبل از هر کاری به آماده کردن شربت می پردازیم. برای این کار شکر را داخل یک ظرف می ریزیم و آب را روی آن می ریزیم. ظرف را حرارت می دهیم تا شکر کاملا حل شود. سپس آرد را روی حرارت می گذاریم و آن را تفت می دهیم تا از خامی درآید...